生産者が自ら手がける物販事業として
安心・安全とともに、豚肉のおいしさを提供いたします。

“お米で育った” 自社生産の銘柄豚（平牧三元豚・平牧金華豚）を使い、素材の旨味を生かした最高級のとんかつを中心とした各種豚肉料理をご用意しています。
化学調味料（アミノ酸等）などの添加物を使用せず、生産者が自ら手がける外食事業として安心、安全とともに、お客様の健康を考えたメニューで豚肉のおいしさ、山形の食の魅力を発信いたします。

定休日・営業時間・駐車場につきましては『藤崎オフィシャルサイト』でご確認ください。